คลังเก็บป้ายกำกับ: ทานเนื้อแดง

วิธีปรับพฤติกรรมการกินเนื้อแดงให้น้อยลง

เนื้อแดงคืออะไร?
เนื้อแดงในที่นี้หมายถึงเนื้อวัว เนื้อควาย เนื้อแกะ เนื้อจากสัตว์ใหญ่ อาจจะรวมถึงเนื้อหมู และเนื้อแปรรูปด้วยเช่นกัน เพราะว่าเนื้อเหล่านี้ส่งผลให้เราเสี่ยงเป็นโรคหลอดเลือด โรคไขมัน โรคหัวใจ และมะเร็งได้นั่นเอง

วิธีปรับพฤติกรรมการกินเนื้อแดงให้น้อยลง
1. รับประทานเนื้อขาว ในแบบเดียวกันกับที่ปรุงเนื้อแดง
อย่างเช่นหากเราชอบกินข้องปิ้งย่าง ลองเปลี่ยนจากเนื้อย่างเนื้อปิ้ง มาลองเลือกกินไก่ย่าง เนื้อปลาย่าง ไก่ปิ้ง ปลาเปาดูบ้าง โดยใช้วิธีปรุงในแบบเดียวกันกับที่ปรุงเนื้อวัว แม้ว่ารสชาติของเนื้อจะต่างกัน แต่อย่างน้อยการที่ปรุงในแบบเดียวกันสไตล์เดียวกันก็ยังช่วยทำให้เกิดความอร่อยขึ้นได้

2. กินเนื้อขาวให้หลากหลาย
แทนที่จะกินแต่อกไก่ต้ม หรือปลาย่างบ่อยๆ สามารถเลือกทำเมนูให้มีรสชาติหลายหลายในแต่ละมื้อได้ เช่น ต้มยำไก่ เมี่ยงปลาทู ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน ฉู่ฉี่ปลากะพง เป็นต้น จะช่วยให้เราค่อยๆ เปลี่ยนมาชอบกินเนื้อขาวเหล่านี้มากขึ้น

3. เลือกรับประทานของว่างที่มีประโยชน์
บางคนเลือกกินไส้กรอก แฮม หรือเนื้อแปรรูปอื่นๆ เวลาหิวระหว่างวัน แต่เราสามารถเลือกอาหารที่มีกินแล้วอิ่มท้องระหว่างวันแทนได้ เช่น ผักผลไม้ และธัญพืชต่างๆ หรืออาจจะเป็นกาแฟดำ หรือนมจืดสักแก้วก็ได้

4. ทำเนื้อแปรรูปกินเอง
เนื้อแปรรูปไม่ได้แย่ต่อร่างกายของเราเสมอไป หากใช้เนื้อสัตว์ที่มีุคณภาพ ไขมันต่ำ ดังนั้นหากหาสูตรทำเนื้อแปรรูป แล้วเลือกเนื้อสัตว์คุณภาพทำกินเองที่บ้าน ก็ช่วยให้ได้กินเนื้อแปรรูปในแบบที่ต้องการได้ เช่น ไส้กรอกอกไก่ เป็นต้น

5. อย่ากินตอนหิวจัด
เชื่อว่าหลายคนกินเนื้อย่างตอนที่หิวจัด รวมถึงการเดินไปซื้อไส้กรอกมากินจากร้านสะดวกซื้อตอนกลางคืน นั่นอาจมาจากการที่ปล่อยให้ตัวเองหิวจัดจนอยากกินอะไรที่หนักท้อง ดังนั้นอย่าปล่อยให้ตัวเองหิวจนขาดสติ พยายามกินข้าวให้ครบมื้อตรงเวลา จะช่วยให้เราอิ่มนานขึ้น และรีบเข้านอนให้เร็วขึ้น เพราะนอนเร็วก็ไม่หิว